邁入第20屆的「2024臺南關子嶺溫泉美食節」創意主題周活動10月19日至20日於大成殿廣場登場，以「東山咖啡」及「桶仔雞」為主角搭配臺南在地農特產，除了在關子嶺享受泡湯外，還可以參加「咖啡潮玩派對」及「美食打牙祭」的主題活動。黃偉哲市長表示，入秋後夜晚天氣漸漸轉涼，正是泡湯的好時機，歡迎全國各地的民眾來關子嶺泡湯吃美食，順遊周邊景點，參加精彩活動，千萬不要錯過喔！ 【10月19日咖啡潮玩派對】 活動於下午5點至晚間9點辦理，以「東山咖啡」為題材，結合在地農特產品，邀請專業咖啡調飲團隊精心設計「單品咖啡」、「咖啡果飲」、「咖啡調酒」3大主題吧檯，現場將提供限量免費飲品及免費體驗活動，除了品嚐最經典的咖啡外，還能體驗到不同的咖啡新創意，滿足咖啡迷的想像。 現場還提供以趣味為主的CASINO遊戲，來到現場之民眾，可以免費獲得5枚籌碼參與遊戲，贏得的籌碼可以依照籌碼數量，於3大主題吧台兌換主題咖啡，每個主題吧檯將提供限量50杯，兌完為止。另外，當日住宿於活動配合的關子嶺旅宿者，憑住宿證明(房卡、收據)，可獲得「每房每人15枚籌碼」的獨家優惠，讓你的體驗更加多元豐富。另外，現場將安排樂團表演、火焰調酒秀、免費浴衣體驗及螢光彩繪等精彩活動。

台南公園有豐富的生態林相、茂密盎然，其中3株「山陀兒」老樹並排陳列，也因本次「山陀兒」颱風爆紅，觀旅局推出限定版「城北日治建設遺構散步導覽」，將於10月12日及19日，下午15時30分至17時30分，共2梯次，每梯次約25人，導覽行程特地將台南公園列入景點行程，除有「山陀兒」老樹介紹外，還有園區內菩提樹、雨豆樹、金龜樹多數種百年老樹生態介紹，今(9)日起開放線上報名，邀請民眾一起探尋鎮北坊文化及生態之旅。 市長黃偉哲表示，位處台南北區鎮北坊文化園區，最大的特色是老街小巷內陳群的古厝，像古稱「大銃街」的自強街，保存相當多的古貌，鎮北坊文化園區早期是行政官署與軍事重鎮，例如台灣縣署、鎮總署等均位在此區，豐富古蹟群及廟宇隱藏在巷弄中。台南公園的運動場也見證台灣棒球運動發展史，觀旅局推「城北日治建設遺構散步導覽」，歡迎遊客體驗台南不同區域特色文化。 觀光旅遊局林國華局長表示，台南散步導覽除有17條例行路線，橫跨中西區、安平、永康、南區、鹽水、白河等區域，會不定期推出限定版的主題路線，這次在北區首推散步導覽路線，規劃「城北日治建設遺構散步導覽」，將台南公園3株「山陀兒」老樹列入景點行程中，台南公園是府城最早的一座公園，公園的鎮園之寶「燕潭」、「重道崇文」牌坊，有著豐富的歷史故事，今天就由專業導覽員帶領遊客一起來找尋。

為推廣台南觀光美食，臺南市政府觀光旅遊局精心策劃的「臺南 400 城市食力」37 區巡迴移動展於10月10日國慶日來到南紡購物中心，繼續為市民 與遊客帶來豐富的美食與文化盛宴。本次活動集結府城在地美食市集 與五感體驗，現場更安排了精彩節目小丑互動和 Live 音樂秀，適合全家大小一同前來感受臺南獨特的美食魅力。 臺南市長黃偉哲表示，此次巡迴展的最大亮點之一，就是專為活動設 計的「五感體驗車」，於國慶日下午2點至下午6點停靠在南紡購物 中心的南紡廣場，透過先進的沉浸式投影技術， 展示台南各大知名景點的美景，從海邊到山林，猶如親臨其境， 感受台南的美麗自然風光。無論是遠道而來的遊客， 還是專程來體驗的市民，都可以在這裡感受到獨特的視覺盛宴。 觀光旅遊局林國華局長表示，本次東區場次的「嚐飽美食市集」匯聚 了眾多在地特色美食，琳瑯滿目應有盡有。此外，現場還有趣味十足 的小丑表演，由小丑呀咪與現場觀眾近距離互動，帶來歡笑與驚喜； 過程中不僅安排有獎問答贈送小禮物，更有熱鬧的 Live 音樂秀增添更多歡樂氣氛，在普天同慶的雙十佳節更能與家人朋友同 行闔家同歡，一起享受美食、購物與表演帶來的多重樂趣。

今(2024)年4月，臺南迎來首次「臺南-泰國」包機直航，往 返三架次平均載客率達94%，遊客反應熱烈。為推廣泰國遊客至臺 南旅遊，市府與旅行業者再推出10月10日及12月28日二架次 臺南-泰國清邁包機，期更多泰國遊客直接至臺南旅遊。 黃偉哲市長表示，2023年泰國來臺旅遊人次約40萬，尤其臺灣 在2023年泰國Google關鍵字中海外旅遊目的地類別位居榜 首，可見泰國人來臺旅遊已形成一股熱潮，有鑑於上半年包機受到兩 地遊客熱烈迴響，市府再次辦理泰國包機，期盼泰國旅客透過包機直 接來訪臺南，旅遊臺南景點並享受各式小吃美食。 觀光旅遊局林國華局長表示，今年4月辦理的首次「臺南-泰國」包 機直航深受兩地遊客歡迎，泰國包機感謝燕府旅行社及神川國際旅行 社協助推動，本局也持續優化國際觀光友善環境，包含辦理新南向旅 遊導覽人員培訓、輔導餐飲業者建置多國語言菜單，及觀光司機外語 及觀光培力計畫等，期盼國際旅客在體驗臺南豐富的觀光資源時，也 能享受優質的旅遊接待服務。 觀光旅遊局表示，此次10月10日及12月28日包機目前已開放 購票，有意前往的民眾請把握機會，相關資訊可逕洽燕府旅行社及神 川國際旅行社。適逢臺南400，歡迎國內外旅客來訪臺南， 與市民朋友一同共襄盛舉。臺南精彩活動不間斷，歡迎隨時關注「 台南旅遊網」及「台南旅遊粉絲專頁」， 掌握臺南觀光及活動相關最新資訊。

活躍於南關線一帶的辦桌師傅盧正治，接手父親盧天寶（寶師）傳下來的「寶味珍宴席」持續辦理外燴，也自創「臻饌食堂」，以餐廳延續家傳美味。擁有豐富的料理辦桌經驗，除了一般傳統宴席，盧正治也專精地方風味料理，多次獲邀辦理如鳳梨竹筍宴、酪梨宴、釋迦宴等地方風土宴席。 臺南市長黃偉哲表示，南關線的廚師多，特別是有總舖師故鄉之名的歸仁，推展辦桌文化已多年，地方公所結合當地辦桌師傅推出宴席，幾年下來從古早味宴席到結合地方農特產的風土宴，翻新了民眾對辦桌菜的想像，也愈見新意，2024年歸仁「食辦桌」活動，盧正治也是受邀辦宴的廚師之一，端出結合在地的鳳梨、秈米、竹筍與釋迦等創意料理。廚藝交融傳統與創新，寶味珍宴席傳交到盧正治之手，他將上兩代的手路菜練得更極致到位，曾經在外燴上端出十分講究刀工與擺盤的「菊花干貝」，蘊滿豐富食材，上方以煎至金黃色的蛋皮披覆，出菜前再淋澆薄芡，瞬間蛋皮撥開猶如盛開的菊花，優雅吸睛，色香味俱全，這道早年經典宴席名菜，做工極致且失敗率高，會在辦桌出這道菜的師傅相形罕見。另一道家傳的「香蕉米糕捲」，將糯米、冬瓜條、豬板油、芋頭簽、加上香蕉油炊製的米糕，以豆皮包上，沾黃豆粉油炸，起鍋後切塊，不同於一般宴席米糕在食材的舖排下充滿華麗感，外表樸實的香蕉米糕捲卻是曖曖內含光，鹹中帶甜、甜中帶鹹的滋味，入口沁出香蕉油的香氣，咬下絕對驚豔。

因應2024泳渡虎頭埤活動，考量遊客安全，10/13（日）中午12點前暫不開放車輛入園，造成不便敬請見諒。虎頭埤風景區也特別開放8點前入園免費的優惠，歡迎大家一起來為泳者加油！並可逛「水綠市集」，現場精選在地美食伴手禮商家設攤。   新聞稿來源：https://www.twtainan.net/zh-tw/event/newsdetail/6803

 位在歸仁區媽廟里的「阿菊食堂」，阿菊(陳秋菊)在開餐廳之前從事外燴，辦過無數場辦桌，帶著強烈草根性與頂真的辦桌人性格，堅持手工製作，不使用半成品，開了餐廳後更把這份精神與執著傳承下去，以一道道帶著濃厚臺味的料理，吸引一批死忠的顧客不時上門。 臺南市長黃偉哲表示，阿菊食堂自小吃攤起家，之後撐起辦桌再到開餐廳，成為歸仁地區的名店，從傳統切仔料、家常菜到臺菜宴席一應俱全，融合多種飲食元素，是適合上班族、家庭或三五好友相聚的好地方，尤其喜好古早味的民眾更不可錯過。來阿菊食堂必點的是「黑白切」，特別是招牌粉腸，將肥瘦比例適中的豬肉，調入加了紅糟的番薯粉，塞進腸衣，手工灌製而成，再以慢火水煮到粉腸熟透而不破裂。從早年擺攤販賣小吃，阿菊就親力親為，到開餐廳仍堅持所有切仔料必須新鮮現做，尤其粉腸的粉料得自己調，當日現灌現煮，煮熟的粉腸透著緋紅，香味四溢，咬下時吃得到紮實的肉角，Q彈有嚼勁，再搭配上蟳丸、鯊魚煙、肉卷、海鮮卷或豬肝等內臟，黑白切拼盤是阿菊引以為豪的手路菜，讓不少識貨的饕客衝著她這道菜而來。 觀光旅遊局林國華局長表示，早昔飲食不富足，辦宴時才能享用大魚大肉或高級食材，然而隨著生活富裕飲食豐美，民眾轉而尋求記憶裡純樸的滋味，阿菊擅於製作古早味料理，也保留許多古味臺菜，成了餐廳的一大特色。